Sunday, June 20, 2010

雪藏蔓越莓杏仁牛軋糖

創造了這蠻繞口的名字也真有其理由,這次在做蔓越莓杏仁牛軋糖的煮糖或沖糖過程中,不知疏忽了些什麼,所以成品太軟,難以成型,可是放在冰箱冷却後就能成型了,而且冰過了口感更好,但是在室溫久了又會軟化,所以只能一直放在冰箱內冷藏,既可保鮮又可添增口感,所以就成了名符其實的雪藏蔓越莓杏仁牛軋糖。(在錯誤的經驗中找出創意)
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8 comments:

  1. zenJune 20, 2010 at 10:07 AM

    Yes,I had those candies before...I'm sure it's good for our dental health...ouch!

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  2. 大姐June 20, 2010 at 8:19 PM

    明天就可以吃到這新產品了!!! Yeah!!!

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  3. 峰June 21, 2010 at 1:29 AM

    哇～真的很有興趣做吃得喔～
    什麼都嘗試～也才知道原來很多東西自己家裡都能做的出來呢！
    呵呵～快樂享受過程！！^--------^
    （感恩呀～旁邊有回應列了～太好了～好玩）

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  4. pollyJune 21, 2010 at 5:46 PM

    你的建言總是受用,希望能繼續指點指點。

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  5. 峰June 22, 2010 at 2:22 AM

    真不好意思～沒有啦^--^
    您的網誌現在真的很豐富熱鬧了！
    相信再不久人氣會大爆滿～哈哈～～

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  6. 大姐June 22, 2010 at 12:46 PM

    太好吃了!!! 濃濃的奶香, 淡淡蔓越莓的酸甜, 冰冰的, 爽口又不膩人的口感,是我吃過最好吃的牛軋糖!!!謝謝安安帶來這麼棒的禮物, Tiff 失之交臂,只能喔腕歎息!!!

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  7. 大姐June 22, 2010 at 1:52 PM

    對不起, 又寫了白字, 應該是'扼腕嘆息'才對. 中文越來越差, 惭愧!!!

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  8. pollyJune 23, 2010 at 7:17 AM

    誤打誤撞出的創意傑作,真的還蠻有特色,謝謝你如此的“厚愛〞,以後所有失敗作品都可以往你那兒送了,Ha Ha!

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