蘑菇雞片

有些朋友非常好奇我家飯桌上都有些什麼菜,其實都是些常見又簡單的家常菜,生活在異鄉,食材非常有限,難得去趟中國或韓國超市,像這道運用簡單的食材,(任何超市都買得到的,不必為了煮所謂的中國菜而特地跑中國超市)~~雞胸肉和蘑菇也能搭成一道既家常又不容易膩的蘑菇雞片(蛋白少許、鹽、麻油 加入雞片醃15 分鐘。少許油炒上面材料約2到3分鐘,至雞片熟透,起鍋再將 蘑菇、葱段放入炒鍋,熱炒約1分鐘調味,最後放回炒熟的雞片。 置盤,淋上香麻油即成。 ...,)